Le safran doux est vendu moins cher sur le marché et plus dans de tels cas ;
Des matières premières d’usine sont utilisées, ce qui ne dérange pas l’apparence et la beauté du produit.
De plus, tout en distinguant le safran, certaines de ses ficelles sont écrasées et collectées sous
une forme molle en raison des ciseaux à manger.
Alors que ces grains étaient parfois accompagnés de safran Sargol, ils étaient parfois tamisés
et emballés pour améliorer la qualité du safran Sargol et sont entrés sur
le marché sous forme de safran doux.
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Raisons de la popularité du safran de haute qualité
La fleur de safran a six pétales violets et trois drapeaux jaunes attachés à sa tige.
Lors du nettoyage du safran en séparant les feuilles, la partie du stigmate, qui est généralement de trois branches et parfois plus de trois branches, est rouge.
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Safran de haute qualité Prix de gros
racine de safran
Il y a une partie blanche au bout du stigmate. Cette partie blanche est appelée racine de safran.
Pendant que le safran est fourré (au Khorasan, le safran purifiant est appelé fourrage au safran),
la partie rouge reste attachée à la partie blanche du safran et est habilement enfilée.
Le safran est appelé parti (corde pleine).
Safran de Négin
Si les deux parties du safran rouge et blanc sont complètement séparées, la partie rouge est appelée safran de Negin et la partie blanche est appelée racine.
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Propriétés de la racine de safran
Le safran possède de nombreuses propriétés médicinales et thérapeutiques.
Les propriétés du safran blanc sont similaires à ce que nous appelons le safran, mais il n’y a pas de substance dans la racine appelée crocine (la cause de la couleur du safran).
Cette partie du safran a un pourcentage plus faible de propriétés du safran,
contient des vitamines B1, B2, B6 et C, des minéraux tels que le fer, le manganèse et le calcium, mais moins de ces substances.
La blancheur du safran a une petite quantité de crocine et a donc moins de pigment.
Ce type de safran a un arôme merveilleux et est utilisé dans la cuisine de divers plats ainsi que des thés et des thés.
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Sargol au safran
Le prix de la racine de safran est beaucoup plus bas et inférieur à celui des autres types de safran.
Cela est dû au faible pouvoir colorant de ce type de safran par rapport au safran Sargol et Negin.
Habituellement, le safran est teint dans la partie florale, mais l’arôme du safran est lié à ses racines.
Aujourd’hui, les produits biologiques ou entièrement naturels ont une place particulière, en particulier le safran a un goût et une couleur formidables.
Par conséquent, la culture du safran biologique est très importante et présente de nombreux avantages.
safran bio
Par conséquent, le safran biologique a des propriétés de safran.
L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a inscrit le système de production de safran de Gonabad comme un important patrimoine agricole mondial basé sur l’irrigation souterraine.
Le safran biologique est de très haute qualité et est utilisé non seulement pour la consommation domestique mais également dans diverses industries, notamment la pharmacie en Iran et dans le monde.
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Prix de gros du safran de haute qualité
Le prix de gros du safran de haute qualité fluctue, mais dans notre collection, il atteint le client à un prix abordable, à la fois hygiénique et à un prix équitable.
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