ce qu’est l’extrait de safran ?+Applications de l’extrait de safran

L’extrait de safran est un liquide ou une poudre extrait des filaments de safran pur et contient les principaux composés actifs du safran tels que la crocine (agent colorant), la picrocrocine (agent de saveur) et le safranal (agent aromatique).

Le parfum et les propriétés du safran pur, sous forme d’extrait prêt à l’emploi

Ces composés permettent à l’extrait de safran de posséder le même arôme, la même couleur et les mêmes propriétés médicinales que le safran naturel, mais sous une forme plus concentrée et prête à l’emploi.

Types d’extraits de safran

Pour mieux connaître les types d’extraits de safran et l’utilisation de chacun, lisez la suite de cet article.

Extrait liquide de safran :

Dans ce type, les composants actifs du safran se dissolvent dans de l’eau ou de l’alcool alimentaire, créant une combinaison concentrée et de haute qualité.
Cet extrait est principalement utilisé dans l’industrie alimentaire, les restaurants et les confiseries pour obtenir une couleur dorée naturelle et l’arôme authentique du safran.

Extrait de safran en poudre :

Ce type d’extrait est produit en séchant l’extrait liquide à l’aide de méthodes de séchage par pulvérisation ou par lyophilisation.
Le résultat est une poudre légère avec une longue durée de conservation, largement utilisée dans les industries pharmaceutiques, les boissons instantanées et les produits alimentaires industriels.

Extrait de safran King Business

Parmi les produits disponibles sur le marché, l’extrait de safran King Business, breveté au nom de la société King Business, est un excellent exemple de technologie moderne pour l’extraction et la stabilisation des composés du safran.
Ce produit, tout en préservant la couleur, le goût et l’arôme naturels du safran iranien, est considéré comme une option idéale pour les consommateurs professionnels et l’industrie alimentaire.

Ne manquez pas la vidéo de présentation de l’extrait de safran

Pour obtenir plus de détails sur l’extrait de safran, nous vous recommandons de regarder la vidéo ci-dessous :
https://www.aparat.com/v/A8HCY

Poids de l’extrait de safran en Europe

Le poids de l’extrait de safran en Europe varie selon le volume de la commande.
Le safran liquide de la société King Business est disponible en contenances de 10 millilitres, 30 millilitres, ainsi que 1, 5… 20 litres.

Applications de l’extrait de safran

Dans l’industrie alimentaire : pour la coloration naturelle du riz, des desserts, des glaces et des boissons.
Dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques : en raison de ses propriétés antioxydantes, de ses effets apaisants et de l’amélioration de l’humeur.
Dans les restaurants et traiteurs : comme substitut économique, rapide et de haute qualité aux filaments de safran.

Le secret de la supériorité de l’extrait de safran King Business

La société King Business, en utilisant les dernières technologies mondiales, a produit son extrait de safran de manière à couvrir toutes ces applications avec la plus haute qualité.

Le safran iranien, un extrait aux performances exceptionnelles

L’extrait de safran King Business, tout en préservant la couleur et l’arôme naturels du safran iranien, offre les meilleures performances dans diverses applications alimentaires, pharmaceutiques et industrielles.